A szuahéli fűszerek nyomában: Zanzibár piacai és illatai

Thu, 24 Sep 2026 10:10:00 +0200

Van néhány hely a világon, ahol a konyha nem a tányéron kezdődik, hanem a levegőben. Zanzibár ezek közé tartozik. Aki kilép a repülőtér épületéből, az első percben megérzi, hogy ez a sziget másképp illatozik, mint bármi, amit korábban ismert. Szegfűszeg, fahéj, vanília és tenger keveredik egyetlen meleg, sűrű levegővé, és ez az illat végigkíséri az utazót a szűk sikátorokban, a piacokon és a fűszerültetvények között is. Nem véletlen, hogy a szigetet évszázadok óta Fűszerszigetként emlegetik.

Stone town on Anno Store

A szuahéli fűszerek nyomában: Zanzibár piacai és illatai